{"id":7416,"date":"2021-12-13T11:02:44","date_gmt":"2021-12-13T11:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7416"},"modified":"2021-12-13T11:02:44","modified_gmt":"2021-12-13T11:02:44","slug":"este-es-el-superalimento-que-aumenta-la-vitamina-d-y-acidos-grasos-omega-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7416","title":{"rendered":"Este es el superalimento que aumenta la vitamina D y \u00e1cidos grasos Omega-3"},"content":{"rendered":"<p>Muchos expertos aseguran que solo se puede catalogar como superalimentos a determinadas\u00a0<strong>frutas<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>verduras<\/strong>. Sin embargo, tambi\u00e9n existen algunos\u00a0<strong>pescados<\/strong>\u00a0que sus propiedades tambi\u00e9n podr\u00edan recibir la categor\u00eda de\u00a0<strong>superalimento<\/strong>.<\/p>\n<p>Hablamos de nuestra materia prima, el at\u00fan. Se trata de un pescado que simplemente por su sabor y sus versatilidad gastron\u00f3mica ya podr\u00eda ser tratado como un superalimento. Adem\u00e1s, consumido con moderaci\u00f3n tambi\u00e9n repercute positivamente en la salud de las personas.<\/p>\n<p>El at\u00fan es una gran fuente nutricional para el organismo y es adem\u00e1s uno de los pescados azules m\u00e1s consumidos en Espa\u00f1a. Se trata de un pescado graso, pero la grasa que contiene en su interior es saludable al ser rica en \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n<p>Los \u00e1cidos grasos omega-3 son favorables para reducir los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos en sangre. Igualmente, estamos ante un superalimento fuente de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n<h2>Un superalimento nutricional<\/h2>\n<p>Por otra parte, el at\u00fan es de los pocos alimentos del mundo que contienen vitamina D entre su composici\u00f3n. Aunque no proporciona una dosis significativamente elevada, su consumo ayuda a alcanzar la dosis m\u00ednima diaria recomendada. En concreto, por cada 100 gramos de este alimento incorporamos al organismo unos 82 UI de vitamina D.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el at\u00fan est\u00e1 repleto de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Es rico en vitaminas del grupo B (B3, B6, B12, B1, B2 y B9). Adem\u00e1s, contiene f\u00f3sforo, selenio, potasio, hierro, yodo y magnesio.<\/p>\n<p>Por todo ello, el at\u00fan es pescado graso que genera importantes beneficios al organismo. En una dieta equilibrada y saludable no deber\u00eda falta este superalimento procedente del mar.<\/p>\n<h2>Beneficios del at\u00fan para la salud<\/h2>\n<p>Al ser un alimento tan completo, el at\u00fan se incorpora tanto en los planes nutricionales a perder peso, como aquellos para definir o ganas m\u00fasculo. Esto es as\u00ed gracias a dos elementos fundamentales: las prote\u00ednas y las grasas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los \u00e1cidos grados Omega-3 que contiene el at\u00fan son altamente beneficiosos para el correcto funcionamiento del organismo. Es decir, consumir este\u00a0superalimento\u00a0de forma habitual puede favorecer la salud del coraz\u00f3n y los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Por otra parte, las propiedades del at\u00fan son muy buenas para disminuir en colesterol LDL, conocido popularmente como colesterol malo. Este es otro aspecto que beneficia la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n<p>Gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales, el at\u00fan constituye un superalimento nutritivo para el organismo. As\u00ed, entre otros beneficios tambi\u00e9n destaca la reparaci\u00f3n de tejidos como la piel y aumenta la protecci\u00f3n cut\u00e1nea frente a los rayos ultravioletas del sol.<\/p>\n<p>Otra de las vitaminas claves del at\u00fan es la vitamina B12. \u00c9ste es un micronutriente que \u00fanicamente se encuentra en los alimentos de origen animal y contar con unos niveles adecuados ayuda a reducir el riesgo de desarrollar anemia megalobl\u00e1stica.<\/p>\n<p>En definitiva, el at\u00fan es un alimento con gran sabor y que permite una gran variedad de formas de consumo en el mundo gastron\u00f3mico. Pero adem\u00e1s, su rica composici\u00f3n en vitaminas, minerales y \u00e1cidos grasos omega-3 lo convierten en un superalimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchos expertos aseguran que solo se puede catalogar como superalimentos a determinadas\u00a0frutas\u00a0y\u00a0verduras. 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