{"id":7139,"date":"2020-01-28T10:02:16","date_gmt":"2020-01-28T10:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139"},"modified":"2020-03-16T14:54:49","modified_gmt":"2020-03-16T14:54:49","slug":"mojama-sin-mercurio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador?"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>pescado<\/strong>, como el <strong>at\u00fan rojo<\/strong> del cual extraemos los lomos para la realizaci\u00f3n de la mojama, a veces puede verse contaminado por el <strong>mercurio<\/strong> que habita en los mares, pero en el <strong>Consejo Regulador<\/strong> estamos concienciados de ello y por eso analizamos exhaustivamente todos nuestros productos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>El mercurio y la salud<\/strong><\/h2>\n<p>El mercurio es un <strong>elemento t\u00f3xico<\/strong> que puede encontrarse de forma natural en el aire, el agua y los suelos, por ello debemos tener cuidado con los productos que consumimos, ya que esta sustancia afecta gravemente a los <strong>sistemas nervioso e inmunitario<\/strong>, provocando as\u00ed riesgos para la piel, el aparato digestivo, los ri\u00f1ones, etc.<\/p>\n<p>En el Consejo Regulador nos preocupamos por la <strong>salud y<\/strong> el <strong>bienestar<\/strong> de las personas, por ello no dejamos que nuestros productos se vean contaminados por elementos o sustancias da\u00f1inas como el mercurio, que hace peligrar nuestra <strong>salud<\/strong> y arriesga a nuestro organismo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo evitamos la contaminaci\u00f3n de mercurio en la mojama?<\/strong><\/h2>\n<p>La principal v\u00eda de exposici\u00f3n humana al mercurio es mediante el consumo de <strong>pescado<\/strong>, ya que este elemento se encuentra en los <strong>mares<\/strong> al igual que este <strong>alimento<\/strong> fundamental y necesario en nuestra dieta, pero \u00bfc\u00f3mo evitamos contaminarnos?<\/p>\n<p>En el Consejo Regulador no nos arriesgamos, queremos ofrecer <strong>los mejores productos<\/strong>, con el mejor <strong>sabor<\/strong> y la mayor <strong>calidad<\/strong> posible, por ello, previamente a la realizaci\u00f3n de la <strong>salaz\u00f3n<\/strong> de los lomos de at\u00fan, se realizan an\u00e1lisis de todos los productos que puedan estar contaminados y posteriormente se pasan por un proceso de <strong>desintoxicaci\u00f3n<\/strong>, que nos ayuda a reducir e incluso a eliminar las sustancias t\u00f3xicas que puedan contener.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7017\">El sello del Consejo Regulador de la <strong>Mojama<\/strong><\/a> tanto de Barbate como de Isla Cristina, representa <strong>calidad y compromiso<\/strong>, por ello debemos mantener esta promesa y garantizar que nuestros productos no da\u00f1en, si no que enriquezcan la <strong>salud<\/strong> para que pod\u00e1is seguir disfrutando de un sabor la mar de bueno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pescado, como el at\u00fan rojo del cual extraemos los lomos para la realizaci\u00f3n de la mojama, a veces puede verse contaminado por el mercurio que habita en los mares, pero en el Consejo Regulador estamos concienciados de ello y por eso analizamos exhaustivamente todos nuestros productos. &nbsp; El mercurio y la salud El mercurio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[163,184],"tags":[185,187,186,141,140,172,173,143,165,188],"class_list":["post-7139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mojama","category-salud-y-bienestar","tag-atunrojo","tag-calidad","tag-concienciacion","tag-crmojama","tag-igpmojama","tag-mojamadebarbate","tag-mojamadeislacristina","tag-sabor-de-mar","tag-salazones","tag-sinmercurio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"www.consejoreguladordelamojama.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-28T10:02:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-16T14:54:49+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Moj@dministr4d0rwp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Moj@dministr4d0rwp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139\"},\"author\":{\"name\":\"Moj@dministr4d0rwp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457\"},\"headline\":\"\u00bfPor qu\u00e9 los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador?\",\"datePublished\":\"2020-01-28T10:02:16+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-16T14:54:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139\"},\"wordCount\":350,\"keywords\":[\"At\u00fanrojo\",\"Calidad\",\"Concienciaci\u00f3n\",\"CRMojama\",\"IGPMojama\",\"MojamadeBarbate\",\"MojamadeIslaCristina\",\"Sabor de Mar\",\"salazones\",\"SinMercurio\"],\"articleSection\":[\"Mojama\",\"Salud y Bienestar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139\",\"name\":\"Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-01-28T10:02:16+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-16T14:54:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457\"},\"description\":\"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?p=7139#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/\",\"name\":\"www.consejoreguladordelamojama.com\",\"description\":\"Web oficial del consejo regulador de la mojama.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.consejoreguladordelamojama.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457\",\"name\":\"Moj@dministr4d0rwp\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Moj@dministr4d0rwp\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador","description":"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador","og_description":"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas","og_url":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139","og_site_name":"www.consejoreguladordelamojama.com","article_published_time":"2020-01-28T10:02:16+00:00","article_modified_time":"2020-03-16T14:54:49+00:00","author":"Moj@dministr4d0rwp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Moj@dministr4d0rwp","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139"},"author":{"name":"Moj@dministr4d0rwp","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/#\/schema\/person\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457"},"headline":"\u00bfPor qu\u00e9 los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador?","datePublished":"2020-01-28T10:02:16+00:00","dateModified":"2020-03-16T14:54:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139"},"wordCount":350,"keywords":["At\u00fanrojo","Calidad","Concienciaci\u00f3n","CRMojama","IGPMojama","MojamadeBarbate","MojamadeIslaCristina","Sabor de Mar","salazones","SinMercurio"],"articleSection":["Mojama","Salud y Bienestar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139","url":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139","name":"Los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/#website"},"datePublished":"2020-01-28T10:02:16+00:00","dateModified":"2020-03-16T14:54:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/#\/schema\/person\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457"},"description":"El Consejo Regulador se preocupa por vuestra salud y bienestar, por ello evitamos que nuestros productos se contaminen por elementos o sustancias da\u00f1inas","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7139#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 los peligros del mercurio no afectan a la Mojama del Consejo Regulador?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/#website","url":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/","name":"www.consejoreguladordelamojama.com","description":"Web oficial del consejo regulador de la mojama.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/#\/schema\/person\/70ee5bb4247cd69cfd1bd206b588a457","name":"Moj@dministr4d0rwp","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c2e4af40dda0dae2ef371123020081bdb734c1b235e8a13ee74afa630e8522f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Moj@dministr4d0rwp"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7139"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7195,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139\/revisions\/7195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}