{"id":7129,"date":"2020-01-16T09:27:39","date_gmt":"2020-01-16T09:27:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7129"},"modified":"2020-03-16T19:15:24","modified_gmt":"2020-03-16T19:15:24","slug":"croquetas-de-mojama-caseras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7129","title":{"rendered":"Receta para hacer croquetas de Mojama de Barbate e Isla Cristina caseras"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7236\" src=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/30.-Receta-para-hacer-croquetas-de-Mojama-de-Barbate-e-Isla-Cristina-caseras.png\" alt=\"\" width=\"1497\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/30.-Receta-para-hacer-croquetas-de-Mojama-de-Barbate-e-Isla-Cristina-caseras.png 1497w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/30.-Receta-para-hacer-croquetas-de-Mojama-de-Barbate-e-Isla-Cristina-caseras-300x150.png 300w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/30.-Receta-para-hacer-croquetas-de-Mojama-de-Barbate-e-Isla-Cristina-caseras-768x385.png 768w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/30.-Receta-para-hacer-croquetas-de-Mojama-de-Barbate-e-Isla-Cristina-caseras-1024x513.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1497px) 100vw, 1497px\" \/><\/p>\n<p>Las <strong>croquetas<\/strong> son un bocado <strong>delicioso<\/strong>, <strong>f\u00e1cil<\/strong> de realizar y con a\u00f1os de <strong>tradici\u00f3n<\/strong> culinaria. La <strong>mojama<\/strong> de <strong>Barbate<\/strong> e <strong>Isla Cristina<\/strong> son manjares del mar que <strong>combinan<\/strong> de maravilla con las virtudes de las croquetas. De hecho, su sabor <strong>salado<\/strong> es perfecto para elaborar recetas, ya que potencia su <strong>aroma<\/strong> \u00fanico y lo convierte en un bocado sensacional para toda la <strong>familia<\/strong>.<\/p>\n<p>Croquetas y Mojama. Mojama y croquetas. Estos dos <strong>alimentos<\/strong> por separado est\u00e1n buenos, pero qu\u00e9 mejor idea que combinarlos para celebrar el <strong>D\u00eda Mundial de la Croqueta<\/strong>.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, te contamos c\u00f3mo preparar croquetas de mojama de forma sencilla.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>C\u00f3mo hacer croquetas caseras con Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta <strong>receta<\/strong> podr\u00e1s realizarla en casa f\u00e1cilmente. Le encanta a todo el mundo, no importa la edad, lo que es <strong>perfecto<\/strong> para disfrutarla cualquier d\u00eda con tu familia o amigos. A continuaci\u00f3n os contamos los <strong>ingredientes<\/strong> necesarios y c\u00f3mo prepararlas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Media cebolla blanca dulce.<\/li>\n<li>2 vasos de harina de trigo.<\/li>\n<li>Medio vaso de caldo de pescado.<\/li>\n<li>2 vasos de leche entera.<\/li>\n<li>1 cucharadita de nuez moscada.<\/li>\n<li>Pan rallado.<\/li>\n<li><strong>Mojama de at\u00fan de Isla Cristina<\/strong>.<\/li>\n<li>Medio vaso de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n<li>1 un huevo tama\u00f1o L.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Comenzaremos cortando en trozos muy peque\u00f1os la cebolla y la <strong>mojama en taquitos<\/strong>, se reserva. Haremos un caldo con la espina de una rosada, de forma que quede bien concentrado.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n echamos un buen chorre\u00f3n de <strong>aceite de oliva<\/strong> virgen extra y pochamos la cebolla a fuego lento sin que se llegue a dorar. A continuaci\u00f3n, incorporamos la harina tost\u00e1ndola durante un minuto, agregando la <strong>nuez moscada<\/strong>.<\/li>\n<li>Posteriormente a\u00f1adimos la mojama, medio vaso del <strong>caldo de pescado<\/strong> y dos vasos de leche, removemos todo bien de forma que no queden grumos. Probamos y rectificamos de sal. Iremos removiendo continuamente hasta que la masa se separe de las paredes de la sart\u00e9n y dejaremos que se enfr\u00ede a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, batimos el huevo en un plato y colocamos el pan rallado en un cuenco. Iremos cogiendo porciones de masa poco a poco, d\u00e1ndole forma. Una vez que est\u00e9n todas hechas vamos pas\u00e1ndolas por huevo, escurri\u00e9ndolas un poco y meti\u00e9ndolas en pan rallado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Consejo<\/strong>: fre\u00edr en aceite muy caliente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Beneficios de la Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estar deliciosa y poder realizar con ella gran <strong>variedad<\/strong> de recetas como la que os contamos hoy, la mojama aporta muchos <strong>beneficios<\/strong> a tu <strong>dieta<\/strong> y <strong>organismo<\/strong>.<\/p>\n<p>La mojama aporta a tu cuerpo un gran <strong>valor energ\u00e9tico<\/strong> y muchas <strong>prote\u00ednas<\/strong>, lo cual te ayudar\u00e1 a mantener tus energ\u00edas al 100%. Los niveles de grasas saturadas, hidratos de carbono y az\u00facares son m\u00ednimos, lo justo y necesario para el cuerpo.<\/p>\n<p>Todo esto <a href=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7021\">aporta a tu dieta grandes beneficios para la <strong>salud<\/strong><\/a>, es importante tambi\u00e9n que lo acompa\u00f1es de un poco de <strong>ejercicio<\/strong> y algo de <strong>fruta<\/strong>, que siempre viene bien.<\/p>\n<p>\u00a1Ya sabes! no esperes m\u00e1s y ap\u00fantate a <strong>comer mojama<\/strong>.<\/p>\n<p>Tu cuerpo te lo agradecer\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las croquetas son un bocado delicioso, f\u00e1cil de realizar y con a\u00f1os de tradici\u00f3n culinaria. La mojama de Barbate e Isla Cristina son manjares del mar que combinan de maravilla con las virtudes de las croquetas. 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