{"id":7082,"date":"2019-10-28T10:51:40","date_gmt":"2019-10-28T10:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7082"},"modified":"2020-03-16T19:20:48","modified_gmt":"2020-03-16T19:20:48","slug":"mojama-aceite-oliva-matrimonio-perfecto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/?p=7082","title":{"rendered":"Mojama y aceite de oliva, el matrimonio perfecto"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7225\" src=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/19.2.-Mojama-y-aceite-de-oliva-el-matrimonio-perfecto.png\" alt=\"\" width=\"1170\" height=\"708\" srcset=\"https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/19.2.-Mojama-y-aceite-de-oliva-el-matrimonio-perfecto.png 1170w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/19.2.-Mojama-y-aceite-de-oliva-el-matrimonio-perfecto-300x182.png 300w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/19.2.-Mojama-y-aceite-de-oliva-el-matrimonio-perfecto-768x465.png 768w, https:\/\/www.consejoreguladordelamojama.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/19.2.-Mojama-y-aceite-de-oliva-el-matrimonio-perfecto-1024x620.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/p>\n<p>Desde que los fenicios instauraron las factor\u00edas de salazones en nuestras costas, pasando por romanos y \u00e1rabes que las perfeccionaron, el aceite de oliva y la mojama ha sido una combinaci\u00f3n indivisible.<\/p>\n<p>A los m\u00faltiples beneficios de la Mojama, entre los que se encuentran el gran aporte en prote\u00ednas, vitaminas y minerales entre otros, hay que sumar las propiedades casi milagrosas del aceite de oliva virgen extra. \u00bfCu\u00e1les son esas propiedades extraordinarias? \u00bfQu\u00e9 aporta a nuestra mojama? \u00bfQu\u00e9 hace que la mezcla de ambos ingredientes sea un aut\u00e9ntico deleite para los sentidos? \u00a1No pares de leer y desc\u00fabrelo!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>El aceite de oliva, un elemento casi m\u00e1gico<\/strong><\/h3>\n<p>Es llamado por muchos \u2018oro l\u00edquido\u2019, y no lo hacen sin raz\u00f3n. El aceite de oliva es uno de los ingredientes que m\u00e1s utilizamos en nuestra gastronom\u00eda, pero tambi\u00e9n es uno de los que m\u00e1s propiedades tiene. Sus efectos cardioprotectores est\u00e1n probados, y mucha culpa de ello la tiene un \u00e1cido graso esencial que aporta, el Omega 3. Este nutriente nos ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que previene los infartos de miocardio.<\/p>\n<p>El aceite de oliva tambi\u00e9n nos ayuda con las dolencias estomacales, pues su consumo previene la aparici\u00f3n de \u00falceras y las temidas gastritis. \u00a1Pero eso no es todo! Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a remitir los dolores en articulaciones y m\u00fasculos.<\/p>\n<p>El sistema inmunol\u00f3gico, el encargado de defender nuestro organismo ante virus, bacterias y dem\u00e1s infecciones, se ve reforzado con los antioxidantes que el consumo continuo de aceite de oliva aporta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>El complemento perfecto para la Mojama de Barbate e Isla Cristina<\/strong><\/h3>\n<p>Dejemos de pensar en un instante en los innumerables beneficios del aceite de oliva y \u00a1pensemos en el sabor! Los 2 ingredientes por separado son una delicia, pero no hay palabras para definir la explosi\u00f3n de sabor que desencadena su combinaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Solo con regar nuestra mojama con aceite tendremos una tapa espectacular, que ganar\u00e1 en suavidad y con ese inconfundible sabor a mar nos transportar\u00e1 directamente a nuestras costas, aunque estemos muy lejos de ellas. Adem\u00e1s, de esta forma apreciamos mejor sus matices y realzar\u00e1 su sabor.<\/p>\n<p>Su uni\u00f3n hace que cada bocado sea una \u2018bomba\u2019 de Omega 3, pues este \u00e1cido graso es una de las caracter\u00edsticas principales de ambos alimentos. \u00a1La defensa de tu sistema cardiovascular est\u00e1 asegurada!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y es que a veces, lo m\u00e1s simple es lo m\u00e1s rico. Combinando 2 elementos tan nuestros como son la Mojama de Barbate e Isla Cristina y el aceite de oliva virgen, tendremos una tapa gourmet con la que es imposible fallar. \u00bfA qu\u00e9 esperas para probarlo?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde que los fenicios instauraron las factor\u00edas de salazones en nuestras costas, pasando por romanos y \u00e1rabes que las perfeccionaron, el aceite de oliva y la mojama ha sido una combinaci\u00f3n indivisible. 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